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Mes petits plaisirs gourmands et créatifs

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Mes petits plaisirs gourmands et créatifs
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8 juin 2014

Verrines colorées

Verrines colorées
Ces verrines colorées sont une entrée fraîche et très rapide à réaliser. On y alterne concombre, vache qui rit et jambon blanc (recette marabout). Pour 4 à 6 verrines: - 12 vache qui rit, écrasées à la fourchette - 4 tranches de jambon blanc, passées...
Posté par Miss Bilou à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mai 2014

Les navettes marseillaises

Les navettes marseillaises
Propriétaire du rêve de toute pâtissière depuis à peine 24h, le robot Kitchenaid, j'ai immédiatement voulu le tester avec les ingrédients disponibles dans mes placards (pas grand chose à vrai dire...). J'ai préparé les traditionnelles navettes marseillaises:...
Posté par Miss Bilou à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mai 2014

Velouté d'asperges et allumettes de jambon

Velouté d'asperges et allumettes de jambon
Après ces dernières semaines passées à cuisiner des pâtisseries, j'ai eu envie de changer. J'ai ainsi mis de côté mon robot et attrapé ma planche à découper. J'ai préparé un velouté d'asperges et l'ai agrémentée de jambon cru légèrement grillé, parmesan...
Posté par Miss Bilou à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2014

Tarte au citron... pas meringuée ! et petits travaux d'aiguilles

Tarte au citron... pas meringuée ! et petits travaux d'aiguilles
Me revoici, j'ai déserté mon blog ces dernières semaines mais je n'ai pas arrêté de travailler pour autant ! J'ai cuisiné plusieurs bons petits plats (malheureusement pas tous immortalisés sur des photos), dont une tarte au citron, un des mes classiques...
Posté par Miss Bilou à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2014

Goûter de mon enfance

Goûter de mon enfance
Le magazine Biba proposait récemment des recettes naturelles de biscuits et sucreries industriels. Je me suis lancée dans les barquettes. Celles-ci ne sont pas à la fraise mais à la pêche de vignes. La recette pour 10 barquettes: - 1 oeuf (blanc et jaune...
Posté par Miss Bilou à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 avril 2014

Petite variation autour du fondant au chocolat

Petite variation autour du fondant au chocolat
Aujourd'hui, j'ai servi le traditionnel fondant au chocolat accompagné de mangue fraîche et d'une boule de glace vanille, caramel et pécan. La glace et la mangue apportent de la fraîcheur, cela fait une variante sympa, notamment pour la fan de mangue...
Posté par Miss Bilou à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2014

Tarte pomme rhubarbe

Tarte pomme rhubarbe
La rhubarbe est arrivée sur les étals des primeurs, j'ai donc tout de suite eu envie d'en cuisiner. J'ai tout simplement réalisé une tarte pommes rhubarbe, et voici le résultat : Ma recette : j'ai pelé et coupé les pommes et la rhubarbe. Je les ai faites...
Posté par Miss Bilou à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mars 2014

Tarte poires et mendiants

Tarte poires et mendiants
Je vous recommande vivement cette recette, issue du livre "Les Tartes" de Cuisine et Vins. Ingrédients: - 1 pâte brisée (125 g de beurre doux, 250 g de farine, 1 oeuf, 3 cl d'eau, 1 pincée de sel) - 3 poires bien mûres - 120 g de fruits secs concassés...
Posté par Miss Bilou à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2014

Gâteaux blancs

Gâteaux blancs
Pour utiliser les blancs d'oeufs qui nous restent parfois après avoir cuisiné un gâteau, voici une recette délicieuse et facile qui me vient de ma grand-mère. Ingrédients pour un blanc d'oeuf (multiplier au besoin): - 20 g de farine - 40 g de sucre -...
Posté par Miss Bilou à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2014

Panier en tissu

Panier en tissu
Ce panier est fait à partir de 2 fois 4 morceaux de tissu 14 x 20 cm et 1 morceau 14 x 14. C'est très facile à réaliser, et peut servir de rangement ou de panier pour un cadeau. Vous pouvez vous amuser avec les tissus et faire plusieurs paniers coordonnés...
Posté par Miss Bilou à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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