C'est une recette que m'a apprise ma grande-tante, et qui est très largement appréciée, par la famille comme par les amis. Personnes au régime s'abstenir: on ne compte pas les calories pour ce type de gâteaux apéro, et quand on commence à en manger on...

1er essai pour ce fraîcheur chocolat, dont la recette se trouve ici : Le "Fraîcheur chocolat" de Pierre Hermé : mini travail, maxi effet ! Comment ai-je pu bloguer pendant près d'un an et demi sans jamais vous proposer de recette d'entremet au chocolat...

Ingrédients (pour 24 tartelettes): - 1 pâte sablée maison - 110 g de sucre roux - 40 g de beurre doux - 240 mL de crème fraîche entière épaisse - 300 g de chocolat noir - 4 c.s. de noisettes grillées et coupées en morceaux - 2 c.s. de cacao en poudre...