Mes petits plaisirs gourmands et créatifs

Champignons et potimarron

Il y a au moins deux avantages à l'automne : les champignons et les potimarrons ! J'ai préparé une entrée très simple avec champignons de Paris et un mélange de fromage frais, jambon et ciboulette : et un dîner de saison : quiche aux champignons, accompagnée...

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28 octobre 2014

Petits sablés

Ce n'est pas encore Noël, mais pourquoi ne pas faire des sablés le reste de l'année ? Je n'ai utilisé que les emporte-pièces classiques : des fleurs, des étoiles et des lunes. Je réserve le sapin et le Père Noël pour l'Avent !

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12 octobre 2014

Fantastik

1er essai du Fantastik de Ch. Michalak, aux poires et aux pistaches : Très bon ! A refaire, en mettant davantage de meringue pour le petit côté croquant.

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1 septembre 2014

Desserts de vacances

Me revoilà après plusieurs semaines d'absence ! N'étant pas équipée de mes robots, ustensiles et autres plats sur mes lieux de vacances, je suis revenue aux basiques. Une tarte aux abricots nectarines (pâte brisée, lit d'amandes en poudre, sucre et vanille)...

Posté par Miss Bilou à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juillet 2014

Petites surprises

Encore une naissance dans la famille ! J'ai personnalisé un doudou pour Louise : et préparé des madeleines pour l'apéro: Voici la recette pour 30 madeleines : - 5 oeufs - 180 g de farine - 2 c.c. de levure chimique - 80 g de beurre - 100 g fromage ail...

Posté par Miss Bilou à 01:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juillet 2014

Velouté d'été

Voici un velouté, qui peut se déguster aussi bien chaud que froid: - faire cuire 3 courgettes à la vapeur avec un bouillon cube de volaille - mixer les courgettes avec 1/2 fromage ail et fines herbes, quelques gouttes de tabasco, sel et poivre, quelques...

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29 juin 2014

Tartelettes pour pique-nique gourmand

Un nouveau pique-nique, une nouvelle recette de tarte improvisée ! Une pâte brisée (150 g de beurre doux, 300 g de farine, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 4 cl d'eau), garnie de courgettes et oignons préalablement cuits à la poêle avec un peu d'huile d'olive,...

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24 juin 2014

Robe haute couture

Il m'a fallu du temps pour la terminer, mais j'y suis arrivée : ma 1ère robe ! Robe bergamote de Citronille : http://www.citronille.fr/produit.php?id_produit=23#pid_23 J'ai modifié le patron: j'ai remplacé la taille empire avec lien par des pinces sous...

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22 juin 2014

Impérial

Le nom de ce gâteau reflète parfaitement son goût délicieux : Une mousse au chocolat fondante sur un fond praliné croquant, un régal !

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15 juin 2014

Tarte brousse, menthe et pignons

A l'occasion d'un pique-nique sur la plage, afin de changer de la tradionnelle quiche lorraine, j'ai préparé une quiche à la brousse, menthe et pignons: Ingrédients: - 1 pâte brisée (125 g de beurre doux, 250 g de farine, 1 oeuf, 3 cl d'eau) - 3 oeufs...

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